練習問題を解いていきましょう。

みなさんは、糖類の構造や分類について学習してきましたね。
特に今回は、糖類の分類に関する用語を確認していきます。

糖類は、加水分解との関係によって、大きく３種類に分類されるのでしたね。
順番に復習していきましょう。

(1)は、それ以上加水分解されない糖類について答える問題です。
このような糖類を、単糖類といいました。
グルコースやフルクトースといった例がありましたね。

(2)は、加水分解されて単糖類２分子を生じる糖類について答える問題です。
このような糖類を、二糖類といいましたね。
二糖類の例としては、マルトースとスクロースがあります。

最後に、問題では取り上げられていませんが、３つ目の分類を確認しておきます。
加水分解されて多数の糖類を生じる糖類を、多糖類といいます。
多糖類の例としては、デンプンやセルロースがありましたね。