自律神経は、意志によって制御することができない神経系のことをいいますね。
自律神経には、交感神経と副交感神経の２種類があり、交感神経は緊張しているときなどに活発に働き、副交感神経はリラックスしているときなどに優位になります。

自律神経が優位なときは、心臓の拍動は 促進 されますが、消化管の働きは 抑制 されますね。緊張しているときは、心臓がバクバクして、食欲はわきませんよね。

ホルモンを分泌する器官の総称を答えましょう。

ホルモンは体外ではなく、体内の血液中に分泌される物質でしたね。細胞でホルモンが生成されて、体内の血液中に分泌することを内分泌といい、それらの器官を 内分泌腺 と呼びましたね。

ホルモンによる体温調節についての問題です。

視床下部が寒冷刺激を受けると、体温を上昇させようと交感神経が優位になってきます。交感神経は、副腎の髄質を刺激して アドレナリン というホルモンの分泌を促します。このアドレナリンが心臓に作用して拍動促進し、発熱するのでしたね。

糖尿病についての問題です。
自己免疫病とは、免疫が間違って自分自身の細胞や成分を攻撃してしまう病気でした。インスリンは血糖値を下げることができる唯一のホルモンで、 すい臓ランゲルハンス島B細胞 が産生しています。このB細胞が ウイルス感染 してしまうと、免疫細胞の食作用によって排除され、自己免疫病になるのでした。

B細胞が排除され、インスリンがつくれなくなるのは、 Ⅰ型糖尿病 ですね。