今回のテーマは「蒸散」です。

植物は根から水を吸っていましたね。
その水は何に使われていると思いますか？
吸った水の一部は、光合成に使われていました。
しかし、その他の水は、 葉から外に捨てられてしまう のです。
このはたらきを 蒸散 といいます。

なぜ植物は、せっかく吸った水を捨ててしまうのでしょうか？
植物は根から水を吸っていましたね。
実はこのとき、水と一緒に養分を吸収していたのです。
新しい水と養分を吸うために、古い水を捨てなければいけないのですね。

それでは蒸散はどこで行われているのでしょうか？
まずは、次の図を見てください。

葉の裏にはヒトの口のようなつくりがありましたね。
その真ん中にある穴を 気孔 といいます。
気孔の役割は、空気の出し入れを行うことでしたね。
実は、 蒸散も気孔で行われている のです。
気孔は葉の裏側に多い ということも思い出しておきましょう。

蒸散というはたらきを覚えておきましょう。