外来の遺伝子が導入された生物を、トランスジェニック生物といいます。
トランスジェニック生物は、生物がもともともっていない遺伝子を人為的に組込み、生育が可能な状態になるまで培養して作られます。
特に、外来の遺伝子が導入された植物は、トランスジェニック植物といいます。

トランスジェニック生物は、外来の遺伝子が導入された生物でした。
トランスジェニック生物を利用した食品を、遺伝子組換え食品といいます。
遺伝子組換え食品は、トランスジェニック生物そのものや、それが加工されたものです。

豆腐や納豆などのパッケージを見ると、「遺伝子組換え食品ではありません」、「遺伝子組換え食品を使っています」といった表記がされています。

植物細胞に遺伝子導入を行う場合、あるバクテリアが使われます。
まずバクテリアがもつプラスミドを取り出し、プラスミドへ目的の遺伝子を組込んだ後、再びバクテリアに戻すという操作を行いました。

このバクテリアを植物細胞に感染させることで、植物へ目的の遺伝子を導入することができます。
このように植物細胞へ外来の遺伝子を導入するために使われるバクテリアは、アグロバクテリウムです。