図のように、ビーカーに水が入っています。
このビーカーを温めると、湯気が出てきますよね。
みなさんは、この湯気の正体が何か知っていますか？
水が気体になった水蒸気だと思った人もいるのではないかと思います。
しかし、それは間違いです。
水蒸気は透明なので、目で見ることはできません。
ただし、水蒸気が冷やされて、もう一度水滴に戻ると、目で見ることができるようになります。
これが湯気の正体なのです。
湯気は水蒸気ではなく、水滴 だったのですね。

詳しくは別の授業で紹介しますが、空に浮かぶ雲もこれと同じしくみでできています。