この問題を解くポイントは、 「感情を与える」他動詞をしっかりと押さえること です。
exciteやsurpriseなど感情を与える他動詞を、分詞として使う場合の、使い分けをつかもう。
人にからめて使う場合は過去分詞、物にからめて使う場合は現在分詞 、と押さえよう。

では問題を見ていこう。

disappointedは、 感情を与える他動詞 disappointの過去分詞だよ。disappointは「人をがっかりさせる」という意味だね。

感情を与える他動詞は、人とからめて使うときは過去分詞になる んだ。
人 is disappointedで、「人ががっかりしている」という意味になるね。

文全体では、「彼はその知らせにがっかりしていた。」と訳そう。

ちなみに、例えば「がっかりさせるようなニュース」のように、人ではなく物にかかるときは、the disappointing newsのように、現在分詞になるよ。

次に(2)を見てみよう。

as for meは「私にとっては」、resultは「結果」。

satisfyingは、もともとは 感情を与える他動詞 satisfy「人を満足させる」だよ。

感情を与える動詞を、物に使う場合には、現在分詞にする んだったね。
ここでは、the resultという「物」に使っているから、現在分詞satisfyingになっているんだ。

文全体では、「私にとっては、その結果は満足のいくようなものだった。」と訳せるね。