この問題を解くポイントは、 「過去についての仮定(仮定法過去完了)」をしっかりと押さえること です。
過去についてのありえないことを、過去完了形で表す のが、 仮定法過去完了 だよ。

If＋主語＋had＋過去分詞～, 主語＋would/could＋have＋過去分詞…. の形を、基本として押さえておこう。

では問題を見ていこう。

(1)If I had hadと、I could have boughtに着目。
この文は、仮定法過去完了の基本の形、
If＋主語＋had＋過去分詞 ～ , 主語＋would/could＋have＋過去分詞 … . の形になっているとわかるね。

過去についてのありえない内容を、過去完了形で 表すんだね。

英文の前半、 If I had had enough money,では、「もし～だったなら、」と、過去についてのありえないことを、条件として仮定しているんだ。
同時に、その後ろにも、ありえない内容がくるということを予告しているんだね。

英文の後半、I could have bought the car.は、過去についてのありえないこと。条件を受けての、「～できたのに。」という意味だよね。
couldの可能の意味が伝わるように工夫しよう。

過去についてのありえないこと だと、わかりやすいように訳すよ。
「もし私が十分なお金を 持っていた ならば、わたしはその車を 買えた だろう。」と訳せるね。

ちなみに、had hadの１つ目は、主語＋had＋過去分詞のhad、２つ目は、have「～を持っている」の過去分詞だよ。

次に(2)を見てみよう。

addressは「住所」だね。

(2)If I had knownと、I would have writtenに注目。
仮定法過去完了の基本の形、
If＋主語＋had＋過去分詞 ～ , 主語＋would/could＋have＋過去分詞 … . の形だね。
「もし～だったら、…だったのに」と訳すことができるよ。

過去についてのありえない内容 だと、わかりやすいように訳そう。
「もし私があなたの住所を 知っていた ならば、わたしはあなたに手紙を 書いた のに。」と訳すと良いね。