入試レベルの問題にチャレンジしてみよう。

英文を日本語に訳す問題だね。

まず、he looksに注目。
ここでのlookは「～に見える」だから、
「実際に見える彼」つまり「彼の見た目」「彼の外見」だよ。

not so young as he looksの部分を考えよう。
not so … as ～は「～ほど…でない」 という表現。
not so young as he looksで、「彼の見た目ほどは若くない」となるね。

だから文全体では、
Jack is not so young as he looks.で
「ジャックは見た目ほどは若くない。」となるよ。

この文では、「ジャックの実際」と「ジャックの見た目」を比較しているんだね。
このように not so as … as ～の表現では、他人とではなく、自分自身の中で比べるときにも使える んだ。
特に 「実際」と「見た目」を比べるパターン は、よく出てくるよ。
例文としてこの文を覚えておくと便利だね。

as[so] … as ～「～と同じくらい…だ」 の 否定 表現は not so as … as ～は「～ほど…でない」 だよ。