今回のテーマは、「有機化合物の結合・構造・特徴」です。

前回は、有機化合物と無機化合物の違いについて学習してきました。
次に有機化合物の性質について、見ていきましょう。

最初に注目するのは、炭素原子間の 「結合」 です。

結合の種類には、大きく３種類あります。

まずは、次の図を見てください。

こちらは、有機化合物の結合のうち、炭素原子間の結合を取り出したものです。
炭素原子間には、１本の線が書かれていますね。
H-Hの結合と同じように、１組の電子を共有して結合しているわけです。
このような結合を、単結合といいました。

２つ目・３つ目の結合は、次のように表されます。

２本の線で結びついているのが二重結合です。
O=Oの結合のイメージです。

３本の線で結びついているのは三重結合です。
N≡Nの結合のイメージですね。

このように、炭素は様々な結合をしています。
ただし、すべてに共通しているのは、１つの炭素原子からは４本の線が伸びているという点です。

炭素原子間の結合に関しては、原子間の距離も大事なポイントです。
原子間の距離が大きい順に、次のようになっています。
　単結合 ＞ 二重結合 ＞ 三重結合

結合を表す線が増えれば増えるほど、原子間の距離が短くなるというわけです。
線が１本の時より、２本や３本のときの方が、原子が強く引き合っているというイメージですね。

次に、有機化合物の 「構造」 に注目していきます。
有機化合物の構造には、大きく二種類があります。
鎖状構造と環状構造の２つを見ていきましょう。

図の上は、鎖状構造を表しています。
鎖のように、炭素が一列に並んでいますね。

一方、図の下には、環状構造があります。
炭素が輪のようにつながっていますね。

最後に、有機化合物の 「特徴」 を紹介します。
紹介する特徴は３つです。

①可燃性
有機化合物には炭素C，水素Hが多く含まれます。
このため、有機化合物の中には、燃焼しやすい物質が多く存在します。
また、燃焼によって、二酸化炭素CO₂や水H₂Oなどを生成します。

②融点・沸点が低い
有機化合物の沸点は、無機化合物に比べて低くなることも覚えておきましょう。
融点・沸点が低いということは、比較的低い温度でも、融解や沸騰が起こるということですね。

③水に溶けにくく、有機溶媒には溶ける
有機化合物は水には溶けにくく、逆に有機溶媒にはよく溶けます。
逆に、無機化合物は水によく溶け、有機溶媒には溶けにくい物質です。
溶解性については、有機と無機で反対であると覚えておきましょう。

有機化合物の結合・構造・特徴を押さえておきましょう。