今回のテーマは、「エーテルの定義」です。

みなさんは、有機化合物ついて、最初に官能基の種類を学習しましたね。
ヒドロキシ基・カルボキシ基・アルデヒド基・ケトン基・エステル結合などを覚えていますか？

そのうち、今回は、エーテル結合という官能基に注目していきます。
エーテル結合をもつ物質について、定義や性質を見ていきましょう。

まずは、次の図を見てください。

この物質は、これまでにも何度か登場した、ジメチルエーテルです。
ポイントは、中央の -o- ですね。
このように、酸素原子に２個の炭化水素基が結合することを、エーテル結合といいます。
そして、エーテル結合をもつ化合物を、エーテルといいます。

ちなみに、エーテル結合によって、エチル基同士がつながっている場合、この物質をジエチルエーテルと呼びます。
この物質もよく登場するので、覚えておきましょう、