「降べきの順に並べる」とは、 「次数が高い順に並べる」 ということだったね。

この例題では、「ｘの文字について整理する」などと指定があるよ。
着目する文字以外は、数字と同じように扱って考えていこう。

ｘについて、次数が高い順に並べるよ。
すると、ｘの右肩の数字（次数）が一番高いのがｘ³の３次だね。
ｘ³から順に、 次数が高い順に並べていく よ。
ｘに着目しているから、文字ｙは数字と同じように扱う んだったね。

ｙについて、次数が高い順に並べるよ。
すると、ｙの右肩の数字（次数）が一番高いのがｙ²の２次だね。
ｙに着目しているから、文字ｘは数字と同じように扱おう。
ｘ＋２ｙ＋３ｘｙ＋ｙ²－ｘ²
＝ｙ² ＋３ｘｙ＋２ｙ －ｘ²＋ｘ
ここで１つ注意！
３ｘｙ＋２ｙのように、 ｙの次数が同じものはくくっておこうね。